UU ayam pedaging

pedoman teknis perusahaan peternakan ayam pedaging
beberapa istilah yg hrs diketahui :
doc (day old chick)
= kuri / anak ayam umur sehari
layer = ayam petelur
broiler = ayam pedaging
starter : doc - 4 minggu
finisher : > 4 minggu
chick guard (pelingkar)
adl. alat yg digunakan u/ mengurung anak-anak ayam pd fase permulaan (0 - 10 hr) agar selalu berada di sekeliling alat pemanas
brooder (indukan)
adl. alat pemanas ruangan kandang anak ayam yg berfungsi sbg induk buatan
all in all out
adl. pemeliharaan ayam pedaging dimana waktu masuknya doc dilakukan bersama-sama & saat keluarnya u/ dipotong dilakukan bersama-sama pula
feed conversi (konversi pakan)
adl. perbandingan jml pakan yg dihabiskan sampai umur pemotongan dg jml unit berat hidup seluruh ayam (broiler)
litter
adl. bahan yg mempunyai daya serap air yg cukup tinggi, yg lazim digunakan sbg alas kandang
fumigasi
adl. kegiatan peghapushamaan dg gas formaldehyda yg dpt mencapai tempat-tempat / lubang-lubang kecil yg tdk terjangkau oleh alat pembersih lain
desinfektan = bhn penghapushama
desinfeksi = kegiatan penghapushama
sanitasi
adl suatu penataan kebersihan yg bertujuan meningkatkan / mempertahankan keadaan yg sehat bagi ternak baik di dlm kandang & komplek maupun sekitar komplek usaha peternakannya
ransum
adl campuran bhn baku ransum makanan ternak baik yg sdh lengkap / akan dilengkapi yg disusun scr khusus
konsentrat
adl campuran bhn makanan ternak yg tinggi mutu gizinya & mudah dicerna
feed addititve
adl bhn imbuhan pakan yg tdd sediaan yg scr alami tdk terdpt dlm pakan dg maksud utama sbg pemacu pertumbuhan, misal antibiotika ttt (basitrasin, tylosin, virginiamisin, spiramisin, kitamisin, dll)
feed supplement
adl bhn / zat nutrisi ttt sbg pelengkap pakan yg scr alami sdh terkandung dlm pakan, tetapi kadarnya perlu ditambah u/ mengoptimalkan mutu pakan. misal : vitamin, mineral & asam amino
stress
adl suatu keadaan menurunnya kondisi badan ayam yg terjadi krn berbagai sebab, misal : sehabis vaksinasi, perubahan cuaca yg mendadak, dll
vaksin
adl bibit px yg sdh dilemahkan / sdh dimatikan dg prosedur ttt, dipakai u/ pembentukan zat kebal tubuh sehingga tubuh dpt menahan serangan px yg bersangkutan
vaksinasi
adl memasukkan vaksin ke dlm tubuh dg maksud agar tubuh mjd kebal
culling
adl tindakan mengeluarkan ayam yg tdk produktif lagi / tdk memiliki sifat - sifat yg dikehendaki
tempat isolasi
adl tempat yg khusus digunakan bagi ayam yg sakit / diduga sakit
karkas
adl bagian tubuh ayam setelah dipotong dikurangi bulu, kepala leher, jerohan & kaki bawah
kepadatan kandang
adl banyaknya ayam yg dpt dimasukkan dlm kandang per satuan luas lantainya.
broiler : maks 10 ek/m persegi (litter)
layer : maks 6 ek/m persegi (litter)
maks 10 ek/m persegi (batterai)
nest = sangkar u/ tempat bertelur
pullet = ayam dara siap bertelur
sekian